Alf Wagenzink
Alf hat einen sehr dynamischen Lebenslauf auf der ganzen Welt, um sein Wissen über verschiedene Küchenstile und Hoteltypen zu erweitern. Seine Karriere führte ihn von kleinen Restaurants zum Leiter eines der größten F&B-Betriebe in Deutschland beim InterContinental Berlin.
Hier war er jeweils tätig als Küchenchef sowohl in weltweiten Marken wie InterContinental, Kempinski und Sheraton, als auch im Bereich der unabhängigen Hotellerie.
Seit 2017 arbeitet er als Berater für die Gastronomie und Hotellerie, mit Schwerpunkt Deutschland bis hin zu Einsätzen im Rest der Welt. Erfahrung wird eben überall gebraucht.
Sein Fokus auf die Menschen und die professionelle Entwicklung der Mitarbeiter im Team haben ihn die anerkannte „Chef´s Trophy“ 2016 als bester Pädagoge auf diesem Gebiet in Deutschland gewinnen lassen.
2017 beschließt er, ein eigenes Unternehmen zu gründen, und wir sind stolz darauf, ihn als unseren kulinarischen Berater an Bord zu haben.