Christian Hollweck
Christian ist ein leidenschaftlicher Hotelier, der die traditionelle Karriere perfekt mit dem Ehrgeiz verbindet, neue Ideen und Dienstleistungen in unserer Branche zu entwickeln. Selbst aufgewachsen im elterlichen Land-Gasthof ist er von klein auf mit unserer Branche vertraut.
Nach vielen Stationen im Ausland für kleinere und mittlere Hotel- und Gastronomiebetriebe in Russland, Ungarn, der Schweiz und Spanien ist Christian seit 2013 wieder in Bayern tätig.
Nach der Eröffnung des Lanserhof Tegernsee und der Leitung des Golfhotel Margaretenhof hat er im nächsten Karriereschiritt die Leitung der Geisel Privathotels in München übernommen. Der Mittelstandsbetrieb verfügt über 3, 4 und 5-Sterne-Hotels als auch zahlreiche Restaurants in verschiedenen Qualitäts-Segmenten.
Die gastronomische Laufbahn fand dann 2017 ein berufliches „Heimkommen“ mit der Führungsübernahme der familieneigenen Betriebe Brauereigasthof Hotel Aying und das Ayinger Bräustüberl als Heimbasis - in Einklang mit seinen Beratungstätigkeiten.
2017 tritt er unserer Gruppe als operativ & strategisch fokussierter Berater bei